fbpx
WARSZAWA, UL. CZARNIECKIEGO 63A / Tel: +48 22 468 83 76

Wino do grilla

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sezon grillowy osiąga półmetka. I w tym roku z naszych obserwacji wynika, że coraz częściej sięgamy po produkty nieco lżejsze, na przykład ryby, warzywa, sery i owoce morza. Są to produkty lekko strawne, a do tego bardzo zdrowe przygotowane na grillu bez zbędnej ilości tłuszczu. W tym roku zdecydowanym faworytem wśród białych win jest Feteasca Alba z winnicy CRICOVA (25 zł). Wino jest świeże, o lekko zaakcentowanych cytrusowych nutach z nutami liści porzeczki. o wino idealnie podkręca smak grillowanych ryb i warzyw.

Wino Cricova Feteasca Alba Wino Alira Famma Rose

Do bardziej tłustych ryb, np do łososia, polecamy podać gruzińskie wino Rkatsiteli MARANI (34 zł), które podkreśli walory smakowe tłustych ryb i nie będzie na siłę odświeżało dania. W smaku są wyczuwalne bardzo intensywne nuty gruszki, moreli i mango.  Warzywa z grilla możecie spróbować połączyć z bardzo aromatycznym winem różowym Malbec i Syrah z winnicy PASCANI (25 zł) albo Flama Rose z rumuńskiej winnicy ALIRA (45 zł). Wino to idealnie połączy się z warzywami z grilla, a także ze smażonym serem camembert. W smaku owoce tropikalne, brzoskwinie i ananas.
pirosmaniWino Pascani Malbec Syrah Rose
Wszelkiego rodzaju drób, udka albo piersi z kurczaka może śmiało połączyć ze półwytrawnym czerwonym gruzińskim winem Pirosmani (41 zł) od MARANI. Wino to bogate w smaki owoców leśnych, świeżych jeżyn idealnie doda daniom kwasowości, która orzeźwi mięso.

Do ostrych mocno wysmażonych czerwonych mięs nie bójcie się podać dojrzałe rumuńskie Prince Matei od VINARTE (110 zł). Wino to bogate w taniny, smaki czekolady, garbowane skóry, trufli i mocno parzonej kawy nada danio pikanterii i pobudzi kubki smakowe.
Wino Prince Matei Vinarte
Ale najważniejsza rada jest taka: nie bójcie się eksperymentować i łączyć ze sobą potrawy i wina. Pamiętajcie, wino wyśmienicie wydobywa smaki z naszych potraw i sprawia, że grillowanie z rodziną albo przyjaciółmi staje się przyjemniejsze.

0 Comments

Leave a reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*