Wino Purcari Negru de Purcari 2023

Wino Negru de Purcari 2020 – Czerwone Wytrawne Wino z Mołdawii

Wino Negru de Purcari 2020 to legendarne czerwone wytrawne wino pochodzące z Mołdawii, którego historia sięga 1827 roku. Jest to jedno z najbardziej rozpoznawalnych win w Mołdawii, a jego wyjątkowość została doceniona na całym świecie. Stworzone z połączenia trzech szczepów winogron – Cabernet Sauvignon, Saperavi i Rara Neagra, wino to odznacza się pełnym smakiem. Posiada elegancką strukturę. Jego historia zdobywania złotego medalu na wystawie w Paryżu w 1892 roku jest niezatarte. Dodatkowo, wino trafiło na dwór królewski Wielkiej Brytanii. To sprawia, że Negru de Purcari ma niepowtarzalną renomę.

Aromat Wina

Negru de Purcari 2020 urzeka bogatym, intensywnym bukietem zapachowym, w którym główną rolę odgrywają dojrzałe owoce – suszona śliwka, figi, granat oraz porzeczka. Dodatkowo, wyczuwalne są subtelne akcenty przyprawowe, takie jak cynamon, goździki oraz delikatna nuta dymu z beczek dębowych, w których wino dojrzewało przez 18 miesięcy. Wszystko to tworzy harmonijną, złożoną kompozycję, która przyciąga uwagę i zachęca do dalszego odkrywania.

Smak Wina

Negru de Purcari 2020 to wino pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i wyraźnie wyczuwalnymi taninami. W smaku można wyczuć nuty ciemnej czekolady, świeżo zaparzonego espresso, migdałów i rodzynek. Te elementy tworzą harmonijną kompozycję, która rozwija się na podniebieniu, oferując wyjątkową głębię i elegancję. Dzięki długiemu leżakowaniu w beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy, wino nabiera dodatkowej finezji i struktury.

Połączenie Kulinarne

Negru de Purcari 2020 doskonale komponuje się z potrawami z czerwonego mięsa jak pieczony stek czy żeberka. Dzięki swojej złożoności i intensywności smaku, wino idealnie pasuje również do dań z serami dojrzewającymi, takimi jak Roquefort, Gorgonzola czy Stilton. Może być także doskonałym towarzyszem dla potraw o intensywnych smakach, takich jak pieczeń z dzika czy tradycyjne mołdawskie dania mięsne. Aby w pełni docenić jego smak, wino należy otworzyć około 30 minut przed podaniem.

Więcej win z Mołdawii znajdziesz (tutaj)