Wino Marani Rose Saperavi

Marani Rose Saperavi to różowe wytrawne wino gruzińskie ze szczepu Saperavi. Wino o jasnym różowym kolorze, wyróżniające się intensywnym aromatem czarnej porzeczki, połączonym z dojrzałą gruszką i malinami. W smaku jest zrównoważone, świeże, z dużą ilością czerwonych owoców oraz z pikantnym, długim i zrównoważonym finiszem.

Dojrzałe winogrona Saperavi zbiera się ręcznie, gdzie po oddzieleniu od szypułek jagody schładza się do 4°C. Następnie delikatnie tłoczy w prasie pneumatycznej o kontrolowanym nacisku. Jagody poddaje się maceracji na skórkach przez 8-10 godzin, co pozwala na lepsze ekstraktowanie aromatów. Następnie fermentacja przebiega w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 15-18°C. Po zakończeniu fermentacji, wino przelewa się do innej kadzi, gdzie zachodzi klarowanie i dalsze dojrzewanie. Pierwsze partie wina trafiają do butelek w kwietniu następnego roku, aby osiągnąć pełnię smaku.

Marani to jedna z najbardziej renomowanych winnic w Gruzji, której tradycje winiarskie sięgają setek lat. Znajdująca się w regionie Kakheti, sercu gruzińskiego winiarstwa, winnica Marani łączy starożytną wiedzę o uprawie winorośli z nowoczesnymi technologiami produkcji. W swojej ofercie posiada szeroką gamę win, od eleganckich białych, przez pełne czerwone, po wyjątkowe wina musujące. Kluczowym elementem produkcji Marani jest szacunek dla lokalnych tradycji – wina dojrzewają w tradycyjnych glinianych amforach, co nadaje im unikalny smak i charakter. Dzięki doskonałym warunkom klimatycznym regionu Kakheti, winnica Marani produkuje wina, które zdobyły uznanie zarówno na rynku lokalnym, jak i międzynarodowym.

Sprawdź na naszej stronie pełen asortyment win tego producenta (zobacz tutaj)