Wino La Sapata Somova Rkatsiteli

Wino La Sapata Somova Rkatsiteli to wytrawne białe wino z ekologicznej winnicy La Sapata, położonej w regionie Sarica Niculițel na terenie Delty Dunaju. Powstaje z gruzińskiego szczepu Rkatsiteli, jednej z najstarszych odmian winorośli na świecie, cenionej za świeżość, elegancję i wyraźny charakter mineralny.

Winnica La Sapata działa zgodnie z filozofią ekologicznej uprawy winorośli oraz zrównoważonego rozwoju. Winorośle rosną na ubogich, piaszczystych glebach otoczonych dziką roślinnością i aromatycznymi ziołami charakterystycznymi dla Delty Dunaju. Dzięki temu wina zachowują naturalny charakter, świeżość oraz dobrą równowagę.

Region Sarica Niculițel należy do najbardziej wyjątkowych obszarów winiarskich Rumunii. Gorące lata, chłodniejsze noce oraz bliskość Dunaju i Morza Czarnego pomagają zachować winom dobrą kwasowość, lekkość i aromatyczną czystość. Dlatego La Sapata Somova Rkatsiteli wyróżnia się harmonijnym stylem i świeżym profilem.

Rkatsiteli to tradycyjny gruziński szczep, który od wieków wykorzystywany jest do produkcji wytrawnych białych win o wyraźnej strukturze i świeżym charakterze. W interpretacji La Sapata odmiana ta daje wino lekkie, mineralne i bardzo świeże.

Aromat
W aromacie dominują nuty cytrusów, zielonego jabłka i gruszki. Pojawiają się również delikatne białe kwiaty, świeże zioła oraz subtelna mineralność podkreślająca pochodzenie wina.

Smak
W ustach wino jest wytrawne, świeże i dobrze zbalansowane. Soczysta kwasowość nadaje mu energii i lekkości, a nuty limonki, jabłka oraz białych owoców tworzą harmonijny i odświeżający profil. Mineralny finisz podkreśla elegancki i naturalny charakter wina.

Idealne do
La Sapata Somova Rkatsiteli doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale pasuje również do ryb, owoców morza, lekkich sałatek, grillowanych warzyw oraz delikatnych dań z drobiu.

Więcej na ten temat przeczytasz na naszym blogu.