Wino Budureasca Cabernet Sauvignon 2019

Wino Budureasca Cabernet Sauvignon oddaje charakter najlepszych czerwonych win regionu Dealu Mare.

Dojrzewa częściowo w dębowych beczkach i powstaje z dbałością o każdy szczegół procesu winifikacji. Styl tego wina opiera się na wydobyciu maksymalnej ekspresji szczepu Cabernet Sauvignon, przy zachowaniu równowagi między intensywnością aromatów a elegancką strukturą tanin. To wino stworzone z myślą o miłośnikach klasycznych, wyrazistych czerwieni o szlachetnym charakterze.

Winnica Budureasca znajdują się w regionie Dealu Mare u podnóża Karpat, około 30 km na północny wschód od Ploiești. Region ten, o bogatej historii sięgającej czasów dackich, słynie z produkcji wysokiej jakości win czerwonych. Dogodne warunki klimatyczne oraz zróżnicowane gleby sprzyjają powstawaniu win dobrze zbudowanych, soczystych i o dużym potencjale dojrzewania.

Wino Budureasca Premium Cabernet Sauvignon powstaje w 100% z odmiany Cabernet Sauvignon, zbieranej w optymalnym momencie dojrzałości. Fermentacja na skórkach trwa od 15 do 25 dni, co pozwala uzyskać głębię koloru i aromatu. Wydajność ogranicza się do maksymalnie 8 ton z hektara, a 50% wina dojrzewa przez 6 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego dębu.

Aromat
Wyrazisty bukiet czarnych wiśni z charakterystyczną nutą zielonej papryki, typową dla odmiany Cabernet Sauvignon.

Smak
W ustach wino jest pełne i dobrze zbalansowane. Dominują owocowe nuty gorzkiej wiśni, którym towarzyszą subtelne akcenty dębowe, nadające całości elegancji i głębi.

Idealne do
Polecane do czerwonych mięs, szczególnie steków wołowych lub wieprzowych, najlepiej podawanych z grzybami lub purée z kalafiora. Więcej o łączeniu smaków z winami przeczytasz na naszym blogu.