Castel Mimi Animaliens Feteasca Alba Muscat

Castel Mimi Animaliens Feteasca Alba Muscat

Białe wytrawne wino gronowe o jasno słomkowym kolorze z zielonymi refleksami. W zapachu cytrusy, agrest, jasne owoce pestkowe, nuty kwiatowe. W smaku soczyste, owocowe z zaznaczoną kwasowością. Polecamy do: delikatnych białych mięs w jasnych sosach, lekko pikantnych potraw, delikatnych ryb. Temperatura serwowania: 10-12°C

Castel Mimi to jedna z najbardziej fascynujących winnic w Mołdawii,  prawdziwa perła mołdawskiego winiarstwa i jedno z bardziej fascynujących miejsc na winiarskiej mapie wschodniej Europy.  Założona przez  wizjonera i innowatora swych czasów – Constantina Mimi.  Winnica znajduje się w dolinie rzeki Dniestr, w miejscowości Bulboaca w centralnej części Mołdawii – Codru, około 40 km od Kiszyniowa. Zamek jest całkowicie odrestaurowany i odnowiony w 2011 roku przez rodzinę Trofim. Warto dodać, że zamek Mimi zyskał międzynarodowe uznanie i znajduje się na liście  15 najpiękniejszych winnic świata według Wine Travel Awards, obok m.in. Château Margaux, Bodega Ysios czy Antinori.